Licenciada en Ciencias químicas por la Universidad de Valencia con más de 15 años de experiencia en asesoramiento en seguridad alimentaria, desde el punto de vista de los envases y materiales de plástico y otros para contacto con alimentos.

Colaboración de 5 meses en el laboratorio de Biosíntesis Orgánica en la Universidad de Leiden (Holanda).

Participación constante y activa en jornadas técnicas, congresos, artículos divulgativos en boletín y revistas del sector, etc.